SEP negocia (discretamente) sobre alimentos chatarra en escuelas
En el cruce trágico de intereses corporativos, sociedades de padres de familia y completa indiferencia gubernamental, las escuelas en México se han vuelto fábricas de obesos.
No hay acceso a agua potable, las cooperativas son sucursales de Pepsi Co y Bimbo, no hay espacios para la actividad física: sus hijos con alta probabilidad serán obesos y vivirán menos que usted.
La nota principal en El Universal detalla:
“La escuela en México se convirtió en el principal espacio obesigénico que dio origen a la más fuerte epidemia del país por las proporciones de sobrepeso y obesidad entre los niños, coincidieron nutriólogos, científicos, organizaciones de consumidores e integrantes de la industria de alimentos procesados, por lo que demandaron crear una reforma alimentaria escolar que incluya regular la cantidad, las proporciones y el tipo de comida que se brinda a estudiantes.
…
Lorena Cerdán Torres, representante de 43 empresas en ConMéxico expuso que “el compromiso de la industria es explorar las alternativas de reformulación de productos en su contenido de grasa, sodio, azúcar, así como ampliar las alternativas que tiene el consumidor innovando tecnológicamente, usando edulcorantes no calóricos, explorando las posibilidades de mezclas de grasas, y eso ya está sucediendo”.
…
Pero agregó, “no es la escuela donde se origina el problema de sobrepeso, va más allá de la escuela y tiene que ver con el asunto de los entornos… La Secretaría (de Educación Pública) tiene facultades para definir contenidos educativos, pero no los contenidos nutricionales, eso es competencia de las autoridades de Salud””. (Aquí la nota completa en El Universal)
¿Padres? ¿Corporaciones? ¿Secretaría de Educación Pública? ¿Secretaría de Salud?… ¿importa?
Que cada quien se haga responsable del tramo que le toca, en cuanto a la SEP:
“Regular lo que se ofrece en las tiendas y cooperativas escolares no es un asunto comercial sino de proceso educativo, señaló el secretario de Educación Pública (SEP), Alonso Lujambio.
El funcionario federal informó que continúa el análisis y revisión de la legislación y normatividad en torno a lo que sucede con la disponibilidad de alimentos chatarra dentro de las escuelas de educación básica.
“Adelantar algo de esas negociaciones sería una grosería con los interlocutores de la SEP y de la Secretaría de Salud”, dijo, al concluir su participación en el lanzamiento de la Campaña Limpiemos Nuestro México”. (Aquí la nota completa en El Universal)
¿La SEP negocia con los proveedores de alimentos chatarra y los mexicanos no tenemos derecho a conocer los detalles de la negociación porque sería una grosería?
Por lo pronto, Lujambio podría echarse un clavado al reglamento de cooperativas empujado desde la sociedad civil… aquí
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ojala pudieran difundir nuestro vídeo, para mostrarle a el publico que visita su blog de las alternativas que existen ,aun con pocos recursos económicos, gracias!!